phá lấu

Tiếng Việt

Phá lấu ăn kèm với bánh mì.

Từ nguyên

Vay mượn từ tiếng Mân Tuyền Chương 拍滷 (phah-ló͘) (HV: phách lỗ). So sánh với tiếng Thái พะโล้, tiếng Khmer ផាក់ឡូវ (phakləw).

Cách phát âm

IPA theo giọng

Hà Nội	Huế		Sài Gòn
faː˧˥ ləw˧˥	fa̰ː˩˧ lə̰w˩˧		faː˧˥ ləw˧˥
Vinh	Thanh Chương		Hà Tĩnh
faː˩˩ ləw˩˩			fa̰ː˩˧ lə̰w˩˧

Danh từ

phá lấu

1. (Ẩm thực) Một món ăn được làm từ lưỡi, tai, ruột, bao tử của heo, bò hay vịt, thường ăn kèm với bánh mì, cơm, cháo...